Aire comprimido para bodegas
En una bodega el aire comprimido toca la botella y a veces el producto. Y todo se concentra en unas pocas semanas al año, así que el mantenimiento tiene que estar hecho antes, no durante.
Exigencias típicas
- Ausencia de aceite en embotellado
- Punto de rocío con margen en nave fría
- Nitrógeno para protección del vino
- Mantenimiento previo a la campaña
Embotellado y limpieza
El aire comprimido interviene en el soplado y secado de botellas, en el accionamiento de la línea de llenado, en el capsulado y en el etiquetado. En los primeros puntos entra en contacto directo con el envase.
Un arrastre de aceite en el soplado compromete el lote, y el defecto se detecta tarde. Por eso conviene tratar específicamente esa línea, con filtración adecuada y secado suficiente, sin necesidad de elevar la calidad de toda la instalación.
Hay además un factor propio de las bodegas: la nave suele estar fría. Eso significa que el punto de rocío del secador necesita margen suficiente respecto a la temperatura del recorrido, o el aire condensará en la línea.
Nitrógeno para proteger el vino
El nitrógeno se emplea para desplazar el oxígeno en trasiegos, en el espacio de cabeza de depósitos y en el momento del llenado, protegiendo el vino de la oxidación.
Cuando el consumo es continuado a lo largo del año, producirlo en la propia bodega a partir del aire comprimido puede salir a cuenta frente a la recepción de botellas, y elimina el riesgo de quedarse sin suministro en plena campaña.
Véase generadores de nitrógeno.
Cuándo hacer el mantenimiento
La respuesta corta: bastante antes de la vendimia. Durante la campaña no hay margen para parar, y una incidencia en esas semanas cuesta mucho más que en cualquier otro momento del año.
Cada proceso tiene su exigencia. Cuéntenos qué fabrica y qué le pide al aire comprimido, y le proponemos la configuración adecuada.
Hablar con un técnico
Si prefiere explicarlo por teléfono, llame y describa el equipo y el síntoma. Es la vía más rápida para orientar una avería.
Preguntas frecuentes
¿Qué calidad de aire necesita una línea de embotellado?
Como mínimo, aire seco y sin aceite en los puntos que soplan botella o tocan producto. La clase concreta la determina su sistema de calidad o su cliente.
Lo importante es verificarlo midiendo en el punto de uso antes de la campaña, no dar por supuesto que el filtro está haciendo su trabajo.
¿Cuándo revisamos la instalación?
En el periodo de menor actividad, con tiempo suficiente antes de la vendimia para poder corregir lo que aparezca.
Es el momento adecuado también para la detección de fugas y para cualquier trabajo sobre la red.
Consultar para su proceso
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¿Necesita resolver un problema de aire comprimido?
Cuéntenos qué equipo tiene y qué le está pasando. Le respondemos con una propuesta concreta, no con un catálogo.